Giovanni Rivieccio
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I prodotti
Locale
Il prodotto ittico locale (gamberi imperiali, gamberi bianchi, merluzzi, scampi, razze, triglie, aragoste, capponi, dentici, cernie, pesci san pietro, saraghi, pagelli, orate, cefali, seppie, sardine, sgombri, boghe, surelli, acciughe, alose, occhiate, zerri, ricciole, sarago, mormore, corvina, zuppa mista, murena, cefali razza grossa, gronghi, tracine, pesci spada, tonno, plamite, spigole, moscardini, polpi di scoglio, cefali stiva, spigarelle, luvaretti, calamari lenza, totani, gobbetto, gattucce, pescatrici) viene pescato in tutte le coste della Sardegna con una flotta di circa 40 imbarcazioni che comprende 15 Motopescherecci, Lampare, Parangare e 10 Guzzette di diversi tonnellaggi.


Dentici - © Giovanni Rivieccio Srl 


 Orate - © Giovanni Rivieccio Srl



Fresco di importazione
Prodotto importato dai paesi dell'Unione Europea, Sud America, Africa e Australia (merluzzi, moli, passere, salmoni, sgombri, mormore, scampi, spinarolo, filetti di cernia, filetti di limanda, filetti di aringa, filetti di tacaud, filetti di persico, filetti di merluzzo, filetti di platessa, sogliole, soasi, rombi, code di rospo).

Congelato
Prodotto congelato negli stabilimenti Rivieccio durante i mesi di pesca caratterizzati da quantità in esubero per i mercati nazionali.
Il prodotto congelato di importazione è fornito direttamente dalle migliori aziende mondiali nel settore della surgelazione.

Sardine - © Giovanni Rivieccio Srl 


 Gamberi - © Giovanni Rivieccio Srl



Prodotti vivi
I prodotti vivi sono mantenuti all'interno di speciali vasche con sistemi di raffreddamento che garantiscono una conservazione ottimale (aragoste, astici, grancevole, grancipori, anguille, scampi).

Allevamento
Prodotto acquisito nei migliori vivai italiani ed europei.

Frutti di mare e crostacei
Prodotti provenienti dai migliori stabulari locali e nazionali (murici, arselle, ostriche, fasolari, granchietti, capesante, lupini, cannolicchio, cozze veraci, arselle rigate, lumaconi, maruzzelle, telline, mandorle, cannelli, granchi femmina, tartufi).



Zuppa - © Giovanni Rivieccio Srl 


 Frutti di mare - © Giovanni Rivieccio Srl


Decongelato
Totani, polpi di scoglio, calamari boston, calamari Sud Africa, anelli calamaro, seppie pulite, seppie nere, moscardini thai, moscardini Tunisia, gamberi.

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